La ville de Cassis
Nichée entre mer et falaises, la ville de Cassis séduit par son charme méditerranéen et son ambiance paisible. Avec son petit port coloré, ses ruelles animées, et ses terrasses ensoleillées, elle incarne l’art de vivre provençal. Point de départ idéal pour explorer les Calanques, Cassis séduit aussi par ses vignobles réputés, producteurs de vin blanc AOC. Entre nature, culture et gastronomie, cette perle du littoral attire les visiteurs en quête d’authenticité et de paysages grandioses.
Les plats typiques du coin
À Cassis, la gastronomie célèbre les trésors de la Méditerranée. Poissons grillés, moules fraîches, et bien sûr la mythique bouillabaisse régalent les amateurs de cuisine provençale. Mais on y découvre aussi des spécialités plus discrètes comme la bourride, une soupe de poisson à l’aïoli, ou les panisses, galettes croustillantes à base de farine de pois chiche, héritées de Marseille mais bien présentes sur les tables cassidaines.
Pour un déjeuner authentique en bord de port, La Vieille Auberge (ou Chez Gilbert, selon ta préférence) propose une cuisine locale raffinée avec vue sur les bateaux et un excellent vin blanc de Cassis AOC.
